Les nouvelles saveurs du Beluga Vodka au Trianon Palace Versailles
Le Trianon Palace Versailles fait découvrir jusqu’en août 2018 aux Versaillais, Parisiens et clients de l’hôtel le nouvel univers gastronomique du Beluga Vodka.
Pour sublimer les accords gastronomiques sucrés/salés avec la grande variété des vodkas Beluga, le Chef Exécutif Frédéric Larquemin et le Chef Pâtissier Eddie Benghanem ont imaginé des créations culinaires inédites en liaison avec de nouvelles recettes de cocktails « signature », dédiées au Printemps, que l’on pourra déguster sur la Terrasse éphémère Beluga Vodka.
Partons à la découvertes de saveurs délicates comme le set de dégustation salé (10 €) composé de :
- Saumon fumé maison, mangue, grenade, coriandre
- Verrines d’asperges, crème d’œuf, émulsion parmesan
- Pâté en croûte de volaille & foie gras, pomme-Figue
Ou l’assiette de jambon Bellota-Bellota, grand cru Huelva-Jabugo (46 €), le Foie gras mi-cuit, chutney du moment, brioche Toasté (38 €) ; ou encore les 6 Huîtres de « Nolin » Bio de Normandie cultivées par des vrais Artisans (29 €).
Pour les becs sucrés, le Chef Pâtissier Eddie Benghanem a élaboré une sélection fraîcheur comme : la Cristalline de fraise et vodka (9 €).
Le plus : un cadre unique qui respire l’élégance et la distinction et invite à la détente !
Ouverture tous les jours de 16h à 23h – Sans réservation
Trianon Palace Versailles
1 boulevard de la Reine 78000 Versailles
Pas de commentaire