A propos

Sylvie Deroire

Sylvie Deroire - Terroir-Evasion.com

Sylvie Deroire

Sylvie est éditrice du site Terroir-Evasion.com. Son amie Aline Asic Porteneuve – Journaliste, nous parle d’elle.

Sylvie est une battante, pétillante de joie de vivre. Après avoir rédigé des chroniques dans nombre de magazines spécialisés : escapades en régions, gastronomie et vins… elle parcourt la France, le monde, et s’interroge…

Le vin ? La gastronomie ? Les terroirs ? Tant de sujets qui l’interpellent.  Elle s’immisce alors dans la cuisine des chefs pour  en appréhender les techniques et, comme on ne peut pas dissocier mets et vins, elle reprend le chemin des études pour comprendre. Elle s’inscrit à la Faculté de Dijon, étudie les Terroirs et l’élaboration des vins, rédige son mémoire et continue à se former à l’École du vin (Wine and Spirit Education Trust).
Dégustations professionnelles, salons vinicoles, visites chez les vignerons la conduiront aussi à participer en tant que jury à de nombreux concours viticoles…

Nourrie de toutes ces riches expériences, Sylvie, gourmande de saveurs et d’évasion, ouvre son site :  Terroir-Evasion.com  pour nous faire partager ses rencontres, ses découvertes, ses recettes au cœur du monde du Vin et de la Gastronomie !

Sylvie Deroire-Joel Robuchon- Sarlat-Périgord

Sylvie Deroire-Joel Robuchon- Sarlat-Périgord

Elle me confie  : – « Passer un moment avec des personnes passionnées, ça me met du baume au cœur. Je ressens de la passion chez ces gens, de l’engagement pour le meilleur, j’adore ! Et puis, visiter des lieux improbables auxquels je n’aurais jamais pensé, c’est excitant. Et, je souhaite le faire partager ».

Avec l’enthousiasme qui la caractérise, elle organise à votre convenance des rencontres conviviales autour du vin, où elle propose des accords mets/vins judicieux et vous entraîne dans des découvertes surprenantes et de savoureux voyages… suivez là ! Vous ne le regretterez pas !

 

Aline Asic-Porteneuve

Aline discrète et formidable journaliste, rédactrice en chef de Prestigieux Univers, elle collabore avec différents sites sur le bien-être. Pour Terroir-Evasion.com,  elle fouine partout pour trouver les perles rares : recettes, vins, adresses de restaurants. Elle aime faire plaisir et ses découvertes sont toujours les bienvenues.

Aline Asic Porteneuve

Aline Asic Porteneuve

 

L’équipe de Terroir-Evasion.com s’agrandit, nous en sommes ravies. A partir de maintenant, nous serons à trois à vous présenter nos coups de coeur recettes et vins. Marie Hélène nous présentera ses recettes filmées avec la bonne humeur et l’humour qui la caractérise.

 

Marie Hélène Mahé

Marie Hélène Mahé

Marie Hélène Mahé

Marie Hélène est animatrice culinaire et passionnée de cuisine depuis l’enfance. Elle apprend les plaisirs de la cuisine et de la pâtisserie avec sa grand-mère et sa maman. Pour Marie Hélène, la cuisine c’est le partage, la gourmandise et les rires autour d’une bonne table.

Marie Hélène devient journaliste radio et ambitionne d’allier son activité à sa passion.

Elle participe en 2013, à la 4ème édition du concours télévisé pour cuisiniers amateurs Masterchef sur TF1. Marie-Hélène ira jusqu’en finale et finira 2ème.

Par la suite, Marie-Hélène co-animera pendant 3 ans l’émission de cuisine “On cuisine ensemble” sur France Bleu Paris.

Aujourd’hui, Marie Hélène est cheffe préparatrice à M6 Boutique. Elle présente lors des émissions les différents robots et accessoires de cuisine vendus par la chaîne.

Vous pouvez la retrouver sur la Chaîne Youtube de M6 Boutique. Pour laquelle elle écrit et présente deux chroniques “ Ca glande en cuisine “ et “Super Toquée”.

Vous pouvez aussi la suivre sur son compte instagram marielnmahe.

 

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