Mais que manquait-il au milieu du Triangle d’Or à Paris ? Jacopo, évidemment ! « On trouvait qu’il manquait un bistrot avec de bons produits. « Un truc tout simple sans prétention et anti bling bling « confie Alex Bril associé de Benjamin Artis, deux compères et complices propriétaires des lieux !
Dans ce quartier huppé de la capitale, situé juste à côté des Champs Elysées aux fastes culinaires, ils ont choisi et métamorphosé une ancienne banque en un resto de 180 couverts. 
Dans l’espace vous pouvez partager une table avec vos amis ou sur des manges debout devant la cuisine ouverte pour un repas moins conventionnel, et pour les pressés on vous sert sur le bar. La décoration du lieu baptisé du nom d’un artiste peintre italien : Jacopo a été confié à NB Studio. L’endroit est accueillant, le service jeune, sympathique et serviable est facilement reconnaissable… avec leur marinière bleue et leur foulard rouge une pointe canaille titi parisien !
On popote et on papote !
C’est Thibault Sombardier chef étoilé (Antoine) – finaliste de Top Chef, qui œuvre derrière les fourneaux pour mitonner une cuisine simple et généreuse. L’artichaut vinaigrette (9.50 €), 
Le tartare de saumon et pommes de terres crème aux agrumes (9 €)
Un suprême de volaille sauce grand-mère et petits lardons (14.50 €)
… tant d’autres plats mijotés comme la joue de bœuf au vin rouge (17 €), ou la blanquette de veau (16.50 €), et aussi le Tronçon de cabillaud persillé (17.50€). Et, en dessert le célèbre Baba au Rhum, la Mousse au Chocolat noir ou l’île Flottante de notre enfance à 6 €…
Bref ! Chacun aura compris que dans un décor aux murs bruts et larges canapés en cuir, l’atmosphère est propice à la détente gourmande… en toute simplicité!
Le bar caché !
Ouvert du jeudi au samedi de 18h à 2h, le bar caché est ouvert. Pour vous y rendre, il suffit d’emprunter l’escalier en béton et descendre dans un sous-sol à l’atmosphère surprenante, un peu glauque pour arriver dans une salle digne de la prohibition, dans une ambiance musicale, vous y dégusterez des cocktails de folie ! Attenant une salle de billard et un fumoir à cigares.
JACOPO
5 bis rue Vernet, 75008 Paris
Ouvert tous les jours de 12h à 23h30. Services de 12h à 15h et de 19h à 23h30. Sans réservation
Encas froid entre 15h et 20h.
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