Rostain un bon jambon Bio et rose sans nitrite, c’est possible !
C’est grâce à Gaston Rostain, que l’entreprise familiale « Maison Charcuterie Rostain » installée dans les Hautes Alpes, s’oriente en 1970, vers des méthodes de production et d’approvisionnement ancestrales et montagnardes de ses produits et propose à ses clients du rôti de porc et du jambon sans nitrite. Difficile pourtant de vendre du jambon à la couleur grise, aux nombreux amateurs du « rosé ».
Après de nombreuses recherches, le passionné gérant Lionel Rostain – fils de Gaston – réussit à mettre sur le marché en 2014, le premier jambon de couleur rose sans nitrite, ni nitrate ajoutés.
Le jambon cuit supérieur Rostain primé « Meilleur Produit Bio 2017 » par un jury de 100 consommateurs est proposé dégraissé et sans couenne, sous conditionnement de 2. 3. ou 4 tranches. Il a trouvé rapidement sa place dans le réseau spécialisé des magasins Bio au niveau national.
Lionel Rostain Maître Artisan Charcutier, un passionné !
Lionel Rostain – Maître Artisan Charcutier des Hautes Alpes
À ce jour, l’entreprise Rostain compte une vingtaine de salariés et plus de 150 références, dont près de 30 sans sel nitrité, en charcuterie cuite, crue, salaisons et conserves à destination des magasins spécialisés Bio.
Terminé, bye,bye le beau jambon tout rose que l’on trouve dans les rayons des supermarchés ! Un jambon si attrayant à l’œil, mais pas pour l’organisme puisqu’il contient du sel nitrité, un mélange de sel et de nitrite de sodium (code E 250), les nitrites étant classées selon l’OMS comme « agents probablement cancérogènes ».
Un Grand Bravo à l’Entreprise Rostain !
Maison Charcuterie Rostain – Neffes Hautes-Alpes
Entreprise Rostain
Tel : + 33 (0)4 92 57 82 31 – info@rostainbio.fr
13 Comments
RAH
30 octobre 2016 at 18:18Où acheter le jambon Rostain quand on est un Parisienne ?
sderoire
2 novembre 2016 at 15:07Bonjour
Vous avez en bas de l’article les coordonnées de la Maison Rostain (mail, téléphone)
Bonne journée
ROSTAIN
3 novembre 2016 at 14:56Bonjour,
Si vous souhaitez savoir où vous pouvez acheter les produits BIO ROSTAIN, vous pouvez nous adresser un mail en indiquant votre code postal. Nous vous indiquerons les magasins qui peuvent avoir nos produits selon votre région.
Nos produits se trouvent dans les magasins spécialisés BIO tel que : SATORIZ, BOTANIC, NATURALIA, BIO C BON, BIO&CO, NATUREO, LES NOUVEAUX ROBINSON, CHLOROPHYLLE, BIOMONDE…
Nous restons à votre service pour orienter vos recherches.
Cordialement,
Julie JEANSELME
EURL ROSTAIN
Chiloup philippe
14 décembre 2016 at 21:12Bonjour,
Nous habitons en Belgique dans le village de Blandain ou trouvé
le bon jambon de Monsieur Rostain.
Merci de votre réponse.
sderoire
14 décembre 2016 at 22:48Bonjour
Merci de l’intérêt porté aux articles de Terroir Evasion.
Vous pouvez trouver les coordonnées de la Maison Rostain dans les précédents commentaires.
N’hésitez pas à les contacter, ils vous donneront les renseignements que vous souhaitez.
Très belle journée
GODEFROY
15 novembre 2016 at 20:43Bonjour,
Je souhaiterai acheter vos produits BIO ROSTAIN. j’habite dans l’Essonne 91 à Breuillet.
J’ai un magasin NATUREO à proximité, mais je n’ai pas trouvé vos produits.
Je vous remercie de bien vouloir m’indiquer où je pourrai en acheter.
Dommage que l’on puisse pas en acheter par correspondance !!
Bien cordialement
Mme GODEFROY
sderoire
16 novembre 2016 at 10:41Bonjour Madame
Voici les coordonnées de la société, qui pourra mieux vous informer.
Entreprise Rostain
http://www.rostainbio.
Tel : + 33 (0)4 92 57 82 31
Excellente journée
Bien cordialement
Bien cordialement
RENAUDON
13 mars 2018 at 15:10Bonjour,
Je souhaite acheter vos produits j’habite à SAINT-HERBLAIN, 44800 en Loire-Atlantique, merci de m’indiquer les magasins qui proposent vos produits.
Cordialement.
admin
15 mars 2018 at 18:51Bonjour,
Voici la réponse de la Maison Rostain, merci de suivre Terroir-Evasion.com.
http://www.rostainbio.com
Si vous souhaitez savoir où vous pouvez acheter les produits BIO ROSTAIN, vous pouvez nous adresser un mail en indiquant votre code postal. Nous vous indiquerons les magasins qui peuvent avoir nos produits selon votre région.
Nos produits se trouvent dans les magasins spécialisés BIO tel que : SATORIZ, BOTANIC, NATURALIA, BIO C BON, BIO&CO, NATUREO, LES NOUVEAUX ROBINSON, CHLOROPHYLLE, BIOMONDE…
Nous restons à votre service pour orienter vos recherches.
Cordialement,
Julie JEANSELME
EURL ROSTAIN
isabelle VALOT
11 février 2020 at 14:13Bonjour Monsieur,
Je désire connaître votre méthode d’élevage. Les porcs sont-ils élevés en plein air? Pendant combien de temps? Quel abattoir avez-vous choisi pour tuer ces pauvres bêtes? Se trouve-t-il loin de votre élevage? Que leur donnez-vous comme nourriture?
J’apprécie votre charcuterie et soutiens la filière Bio. Cependant le Bio doit assurer une vraie qualité à partir du bien-être animal, sinon, il est en contradiction.
Merci de m’informer à ce sujet.
Cordialement,
I. Valot
Sylvie Deroire
27 février 2020 at 12:25Bonjour Madame Valot,
Je vous conseille de les appeler et de leur poser toutes vos questions, ils se feront un plaisir d’y répondre pour chasser vos inquiétudes.
Je vous remercie de l’intérêt porté à Terroir-Evasion.com qui est juste un site d’information.
Voici le site, le mail et le tel de l’ Entreprise Rostain:
http://www.rostainbio.com
info@rostainbio.fr
Tel : + 33 (0)4 92 57 82 31
Bonne journée
Sylvie/Terroir-Evasion.com
Javierre
10 décembre 2020 at 11:34Bonjour
Où trouver vos jambon dans le 82 ?
admin
10 décembre 2020 at 12:57Bonjour
Vous pouvez appelez directement l’Entreprise Rostain, ils vous répondront avec précision ou sur leur site.
Entreprise Rostain
http://www.rostainbio.com (site)
Tel : + 33 (0)4 92 57 82 31 – info@rostainbio.fr
Bonne journée