Vous aimez, vous adorez le miel ! Alors, vivez l’expérience unique que propose Honly, la dégustation d’une sélection de miels de terroirs d’exception !
Les « Honeylogues » Alain Coutant et Marie Neveux présentent leurs somptueuses et singulières miellées. Honly est le parfait médiateur entre les apiculteurs passionnés et les consommateurs «honeyphiles » : comprendre pour mieux apprécier.
Une sélection de neuf miels de leur cave riche de 80 miellées est présentée en petits pots individuels, qui ont, chacun une fiche technique indiquant : les qualités organoleptiques, la texture, la provenance (Miel de sapin du Haut Bugey, Miel de châtaignier bio du Tarasconnais…etc.), la date de récolte (millésime), le nom de l’apiculteur… J’avoue avoir été conquise par ce nouveau concept, la précision de la présentation des produits et leur qualité.
Des miels uniques
Il est important de souligner que tous ces miels sont issus de floraisons rares, qu’ils sont frais, non mélangés, non chauffés et naturels, chaque miel est unique. Alain Coutant précise cependant qu’il est important de les conserver au réfrigérateur pour leur préserver toutes leurs vertus.
Les Chefs et Chef-Pâtissiers de restaurants étoilés apprécient ces miels au caractère unique qu’ils intègrent à leurs recettes sucrées ou salées pour donner une dimension particulière et sublimer leurs plats.
Tous ces miels sont aussi disponibles en ligne sur www.honly.fr. Livraison à domicile.
Les quatre mousquetaires du Miel
HONLY, est une société fondée en septembre 2015 par Alain Coutant, diplômé de l’EM Lyon et apiculteur passionné. Il est rejoint par Xavier Le Ber et Yohan Lefebvre, anciens d’une agence de communication digitale. Ils créent ensemble www.honly.fr, boutique de miels en ligne avec livraison à domicile.
Marie Neveux intègre aussi l’équipe, elle est nez en parfumerie, expert en analyse aromatique, et maintenant « Honeylogue » !
Essayez les miels Honly, des coffrets de dégustation avec 9 miellées différentes (30ml) sont proposés. Vente en ligne. Une réduction de -30% sur l’achat de vos 3 miellées préférées.
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