Rosés de l’été , petite sélection de 3 vins frais et équilibrés

Rosés de l’été : Frais et équilibrés. Cet saison s’annonce sous le signe des Rosés, avec des vins des Cévennes, du Languedoc et du Roussillon, de jolis rosés plein de fruits rouges, de fraîcheur et de vivacité. Évidemment le rosé star de l’apéritif l’été… mais, finalement, il trouve aussi sa place tout au long du repas ! Voici notre petite sélection…

Rosés de l’été – Domaine de Nizas – Le Clos Rosé – Terroir Basalte 2019 Bio – Languedoc

Les 40  hectares du domaine de Nizas sont composés de cépages nobles bénéficiant de conditions climatiques idéales : des vents légers et du soleil 320 jours par an. François Lurton, descendant d’une famille de producteur Bordelais a planté ses vignes sur un terroir au riche potentiel, situé entre Caux, Nizas et Pézenas, en Languedoc. La cuvée 2019 bio rose pâle aux nuances bleutées, développe au nez des notes de citrons et de fruits rouges. Des touches épicées éveillent les sens…  Syrah, Grenache et Mourvèdre s’allient pour apporter une belle souplesse et une intensité aromatique. Un vin frais qui se plaira avec une salade de chèvre, un plat de poissons ou des crustacés. Pour commander voici leur téléphone : +33 (0)4 67 90 17 92, et leur mail :  contact@domaine-de-nizas.com, et plein d’autres infos sur leur site :   www.domaine-de-nizas.com

Rosés de l’été -Domaine de Nizas – Le Clos Rosé 2019  – Prix : 12 €

Rosés de l’été – Château de Rey – Sisquò Rosé 2019 – AOP Côte du Roussillon

Situé sur la commune de Canet en Roussillon, Château de Rey, domaine en conversion biologique, s’appuie sur un socle villafranchien. Les 40 hectares dominent la mer et les étangs littoraux puisant dans cette situation géographique minéralité et fraîcheur. Cathy Sisqueille et son mari valorisent les cépages dont la variété et la richesse sont pour eux source permanente d’inspiration.

Parmi une large gamme de vins secs et doux, on trouve le SISQUÒ Rosé 2019 composé de 40 % Syrah et 60 % Mourvèdre. Une robe rose vif, un nez tout en légèreté, aux arômes délicats de fleurs d’amandiers et de baies roses. Sa fraîcheur minérale et son attaque franche confèrent à cette cuvée équilibre et onctuosité. On l’associera à une viande blanche : tendron de veau ou lapin sauce crémeuse.  Comment vous ravitailler, c’est simple allez sur leur site onglet points de vente :  www.chateauderey.com

Rosés de l’été -Sisquo Rosé – Prix : 9.50 €

Rosés de l’été – Mas Seren – Étincelle Nomade Rosé 2019 – IGP Cévennes

Chef de cave, régisseur de domaines et conseillère en vinification et œnologie, Emmanuelle Schoch – femme de terrain – crée des cuvées qui racontent son terroir – un vignoble dans les Cévennes – en privilégiant l’expression aromatique, la fraîcheur et l’élégance… Étincelle Nomade Rosé 2019 délivre des notes de fruits rouges et agrumes ; une belle longueur en bouche et une finale sur framboise sauvage. Une cuvée toute en fraîcheur qui accompagnera votre apéritif et vos salades composées hautes en couleur ! Prix : 10€  en vente au caveau, par téléphone, n’hésitez pas à appeler Emmanuelle au 06 79 41 13 29 ou à lui envoyer un mail à mas.seren@orange.fr, vous trouver toutes les infos sur leur site :  www.mas-seren.fr

Rosés de l’été – Étincelle nomade Rosé Prix 10€