L’AOC Côtes de Bordeaux, c’est la fusion de 4 terroirs distincts : Blaye, Castillon, Cadillac et Francs, dans une même appellation. Pour les vins, rien ne change, ils conservent chacun leur typicité et leur personnalité.
Les Côtes de Bordeaux comptent aujourd’hui près de 14 000 hectares de vignes cultivées, soit 10% des vins de Bordeaux.
Cinq ans après sa création en 2009, l’appellation « Côtes de Bordeaux » est un succès. Elle a permis aux ventes d’atteindre de belles performances en France, en 2012 et 2013 (+3%), à l’étranger (+39%). L’Union des Côtes de Bordeaux poursuit ainsi sa stratégie de développement, notamment à l’étranger. Elle espère améliorer sa notoriété et profiter de cet élan pour se faire une place dans la compétition nationale et internationale.
Vignoble – Francs Côtes de Bordeaux
Les vins des Côtes de Bordeaux
Les vignobles des Côtes de Bordeaux bénéficient d’un climat tempéré dû à la proximité de l’océan et à un fort ensoleillement. 97% de la production des Côtes de Bordeaux se décline en rouge. Ce sont principalement des vins d’assemblage de plusieurs cépages : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec et le cépage majoritaire le Merlot.
Ce sont des vins fruités, aux arômes arômes de fruits rouges mûrs (framboise, fraise) et de fruits à noyaux, parfois d’épices douces. Ils sont charmeurs et harmonieux en bouche, d’un rapport qualité/prix très intéressant.
Ils accompagnent une grande variété de mets : la viande rouge ou blanche rôtie ou en sauce, le petit gibier à poil ou à plume et le fromage de caractère.
Vignoble – Blaye Côtes de Bordeaux
Cette région viticole dévoile : son terroir, ses châteaux et ses vins. Des circuits oenotouristiques sont proposés par la Maison des vins pour explorer la richesse culturelle et la diversité de ce vignoble.
www.maisondesvinsdecadillac.com
www.vin-blaye.com
www.castillon-cotesdebordeaux.com
Quelques vins de l’appellation Côtes de Bordeaux
Blaye
Château Montfollet Vieilles Vignes – 2011 – AOC Côtes de Bordeaux
Issu d’un assemblage de Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%) et Malbec (10%). C’est un vin puissant et dense d’un beau grenat, aux arômes de fruits noirs et épices (girofle), il offre une finale très agréable. Potentiel de garde.
Prix : 14€ (la bouteille 75cl)
www.chateaux-solidaires.com
Cadillac
Château Reynon – 2011 – AOC Côtes de Bordeaux
Composé de 90% de Merlot et à 10% de Cabernet Sauvignon et Malbec. Il arbore un nez fruité, épicé (clou de girofle) et boisé, Il est velouté et charnu en bouche, d’un style racé.
Prix : 11,50€ (75cl)
www.denisdubourdieu.com
Castillon
Château Tertre de Belvès – 2011 – AOC Côtes de Bordeaux
Mono-cépage 100% Merlot. Sa robe se décline en un grenat soutenu, ses arômes de fruits rouges mûrs et d’épices douces lui confèrent un style chaleureux. En bouche, il est gourmand avec une subtile astringence, il conserve une belle fraîcheur.
Prix : 14€ (75cl)
www.feret-labonnelle.com
Francs
Château Cru Godard – 2010 – AOC Côtes de Bordeaux
C’est un assemblage de : 65% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon, 10% de Cabernet Franc et 5% de Malbec. Sa robe est d’une couleur grenat profond. Ce vin dévoile au nez sur des arômes de fraises confites. En bouche, il est ample, harmonieux et gouleyant, sur une jolie tension.
Prix : 10€ (la bouteille de 75cl)
cru.godard@wanadoo.fr
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