Champagne Noël Bazin – Champagne de vignerons – Montagne de Reims. Le Mont Sinaï, le plus élevé de la Montagne de Reims (département de la Marne), culmine à 286 mètres. Plus bas, entre Reims et Épernay, des coteaux de vignes bordent au Nord, au Sud et à l’Est ce plateau boisé.
Champagne Noël Bazin et l’Art des Bulles
Parmi les villages Grands crus ou Premiers crus du « Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims », on trouve celui de Villers-Marmery, village de Champagne classé en Premier cru.
Champagne Noël Bazin – Vignoble
Natifs des lieux, Noël et Magali Bazin travaillent depuis 1988 sur 3.30 hectares de vignes, une vingtaine de parcelles calcaire d’une moyenne d’âge de 45 ans voir certaines de soixante ans, et commercialisent la marque depuis 1999, avec une production de 17 000 bouteilles par an, sous la bannière collective de Champagne de Vignerons. Le travail de la vigne est en grande partie manuel, la vinification se fait en cuve inox et en fût de chêne.
Champagne Noël Bazin – Magali et Noël Bazin
Noël Bazin nous confie – « Cette année 2019 nous avons une vendange de qualité avec des raisins aux arômes plus marqués et plus fins, le vin va être magnifique… » Dans ce domaine où trois générations se succèdent on cultive avec ferveur et passion « l’Art des bulles » !
www.champagne-bazin.fr Tel : 06 83 22 39 36
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Champagne Noël Bazin – Cuvée La Révélation – Brut Nature
Champagne Noël Bazin – La Révélation
Un 100 % Chardonnay non dosé, récolte 2015 année solaire ceci explique cela : une vendange à point et des raisins bien murs. Il se dévoile sur une robe jaune pâle aux reflets vifs. Les bulles sont très fines et persistantes. Un nez généreux, équilibré : craie tendre et iodée, citron, noisette et rose fraîche. La bouche est ronde, fruitée et pulpeuse ; elle souligne sa belle tension d’une pointe citronnée. Sa minéralité est appuyée par une subtile salinité. Un très agréable vin harmonieux qui s’appréciera sur une nage de coquillages, écume de safran, des cubes de Comté, il se révélera un excellent compagnon pour l’apéritif !
Très bon rapport Qualité/Prix
Prix : 20€
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Champagne Noël Bazin – Cuvée Unanime – Blanc de Blancs
Champagne Noël Bazin – l’Unanime
Un Blanc charpenté 100 % Chardonnay à la robe jaune clair vert pâle… le nez délivre des arômes de verveine, cuir frais et fruits blancs. L’attache charnue est fraîche et fondue soulignée par une petite tension citronnée et iodée. Il ouvre l’appétit, cette cuvée est consensuelle et bien équilibrée, elle fera écho à un pavé de raie crémé ou un plateau de fruits de mer, mais aussi super à l’apéritif … et nous sommes tous unanimes !
Très bon rapport Qualité/Prix
Prix : 16 €
A propos de Champagne de Vignerons
La bannière collective Champagne de Vignerons regroupe environ 4 300 vignerons et coopératives de Champagne. Elle a été créée en 2001 par le Syndical Général des Vignerons de la Champagne, devenant ainsi la seule bannière collective portée par un syndicat. Une singularité qui lui permet de revendiquer une identité et des valeurs fortes : l’artisanat, l’authenticité, la proximité, la création de cuvées rares et uniques.
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