Champagne Hugues Godmé engagé depuis 2006 en viticulture biologique et biodynamique, Hugues Godmé, propriétaire d’un domaine de 40 parcelles de vignes, œuvre dans le respect des équilibres naturels du terroir. Répartis sur 4 villages de la Montagne de Reims Vernezay, Verzy, Villers-Marmery et Villedommange, ces vignobles permettent l’élaboration de Champagnes au style marqué par la diversité des types de sols : terres de craie de Villers Marmery, volupté du Pinot Meunier de Ville Dommange et puissance du Pinot Noir sur des magnifiques terroirs de Verzenay et de Verzy.
Champagne Hugues Godmé – Hugues
Champagne Bio
La philosophie du Domaine : « La biodynamie » et « Cultiver la vie »… un travail quotidien basé sur l’amélioration de la qualité de la terre, la présence de bactéries essentielles aux sols, un enracinement plus dense et profond de la vigne, le développement des feuilles et des fleurs, l’apport d’énergie nécessaire à une fructification saine. L’ensemble de l’exploitation participe à cette méthode de culture qui favorise les échanges, l’observation de l’environnement et doit pouvoir, au long terme, éveiller les consciences de tous !
www.champagne-hugues-godme.com
Champagne Hugues Godmé – Grand Cru – Brut Nature
Hugues Godmé est un producteur qui travaille en biodynamie depuis 2006 et ses vins sont certifiés en Bio a partir de la vendange 2013. Les beaux terroirs crayeux de Verzenay et Verzy entrent dans la composition de ses champagnes. Cette cuvée Brut nature se dévoile sur des bulles fines, sa collerette est délicate et son nez s’exprime sur un mélange de fruits, de fleurs et d’épices douces. Au palais, l’attaque est franche soulignée, la finale est finement saline et iodée. Excellente cuvée, bien équilibrée. On servira cet excellent Champagne, Brut Nature – en entrée avec des huitres, suivi d’une poularde à la crème et d’un fromage crémeux… et toujours, avec modération !
Champagne Hugues Godmé – Brut Nature
Prix : 34 €
www.champagne-hugues-godme.com
Pour commander vos vins :
Contacter par mail : hugues.godmé@wanadoo.fr
Par téléphone : 03 26 49 41 66 // 06 02 48 32 60
Champagne Hugues Godmé
A propos des Champagnes de Vignerons
La bannière collective Champagne de Vignerons regroupe environ 4 300 vignerons et coopératives de Champagne. Elle a été créée en 2001 par le Syndical Général des Vignerons de la Champagne, devenant ainsi la seule bannière collective portée par un syndicat. Une singularité qui lui permet de revendiquer une identité et des valeurs fortes : l’artisanat, l’authenticité, la proximité, la création de cuvées rares et uniques.
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