De l’entrée au dessert, les fruits sont à l’honneur dans ce livre magnifique qui leur est totalement consacré !
Lise Bienaimé passionnée depuis l’enfance par cette gourmandise authentique et Sabrina Delattre, confiturière, ont en duo imaginer, tester, goûter ces douceurs fruitées pour nous faire partager 150 recettes allant des confitures aux confits, en passant par les gelées, plats et desserts… Sans oublier le « petit précis de confiture » qui ouvre la route des confitures, de la préparation à la conservation !
Lise Bienaimé est fondatrice de « la Chambre aux confitures », une épicerie fine, qui compte 9 boutiques aujourd’hui en France – www.lachambreauxconfitures.com
Confitures – Lise Bienaimé – Sabrina Delattre – La Chambre aux Confitures –
Aux Editions la Martinière
220 x 285 – 416 pages – 45 €
Parution le 21 septembre 2017
Découvrez dans le rubrique recettes/ desserts deux délicieuses recettes de confitures « La chambre aux confitures » : Mirabelle, quetsche, cannelle et Chutney de mangue et gingembre
https://www.terroir-evasion.com/recettes/desserts/confiture-mirabelle-quetsche-cannelle/
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