Une délicieuse recette qui permet de manière la plus rapide, la plus simple, et la plus facile de découvrir les arômes floraux du Safran, à coup sûr !
Ingrédients pour 4 personnes
- 1 dosette de Safran SATIVOR®
- 8 œufs
- 1 verre de lait
- Sel
- Huile neutre
Préparation
La veille au soir pour le lendemain midi ou le matin pour le soir : Versez le Safran dans le lait et laissez macérer à température ambiante
Juste avant de servir : Cassez les œufs dans une jatte, ajoutez le lait safrané et le sel, battre vigoureusement avec un fouet, puis versez dans une poêle huilée. Cuisson 2 minutes à feu vif.
Servez immédiatement avec un bon pain brioché et de l’eau de source sans accompagnement ni autre assaisonnement.
Apprenez-en davantage sur le safran en lisant notre article cliquez ici
Pas de commentaire