La Maison Fouquet, une chocolaterie d’excellence

FOUQUET Plein gourmandises TerroirEvasion.com

Vidéo  : Laboratoire de fabrication de gourmandises au chocolat signées Maison Fouquet.

Depuis 1852, la Maison Fouquet nous régale de ses chocolats et de ses confiseries… un vrai savoir-faire artisanal gourmand !

Cette prestigieuse chocolaterie est dirigé par Frédéric Chambeau et Catherine Chambeau-Vaz, 5ème génération de  la famille. Dynamiques et passionnés, ils proposent des confiseries et des chocolats originaux, toujours inspirés des recettes traditionnelles… très jalousement gardées!

Comme vous avez pu le voir dans le film, toutes les confiseries de la Maison Fouquet sont minutieusement préparées à la main rue Lafitte à Paris.

Alliance de tradition et de renouveau

Tout en conservant des recettes traditionnelles, le laboratoire de confection s’inscrit cependant dans une dynamique de renouveau. Il étoffe sa gamme avec de nouveaux chocolats, de nouvelles pâtes de fruits (vraiment fruit, je les ai gouté !), des caramels et autres délicieuses gourmandises « salées » : les amandes beurrées-salées sont tout simplement addictives (j’ai craqué !). Leurs dernières créations en date, la Ganache à la vanille et le Praliné au café, une alliance audacieuse de saveurs.

C’est terriblement bon !!

Boutique_Laffitte_1 - Terroir EvasionBoutique Maison Fouquet rue Lafitte Paris

Chocolats fins…Épicerie fine

Chacun trouve son bonheur sucré ou salé, le magasin propose aussi une gamme de produits d’épicerie fine : moutarde, vinaigre, miel… A l’approche des fêtes de fin d’année la Maison Fouquet a inventé un calendrier de l’Avent gourmand et original composé de petits bocaux remplis de différents produits fins de la Maison. Pour les fans, c’est également l’époque des irrésistibles marrons glacés et des divines oranges confites…

Boutique_Laffitte_2 - Terroir EvasionBoutique Maison Fouquet rue Lafitte Paris

Toutes ces délicatesses sucrées ou salées se savourent ou s’offrent, un cadeau de bon goût ! On les trouve dans les boutiques Fouquet situées au cœur des beaux quartiers de Paris.

www.fouquet.fr

Les Maisons Fouquet
36 rue Lafitte 75009 Paris &
23 rue François 1er 75008 Paris

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