Le Guide Lebey des Bistrots 2016

Guide Lebey couv Bistrots 2016 TerroirEvasion.com

Le 6 avril 2016 sortie du Guide Lebey 2016, cette année il fête ses 30 ans, il est le seul et unique guide dédié aux Bistrots avec, cette année, une sélection de 470 établissements, dont 65 nouveautés. Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux Parisiens comme aux Bruxellois d’échanger leurs tables favorites.

Nouveautés 2016

– Plus de 65 nouveaux bistrots font leur entrée cette année dans le guide, avec de plus en plus d’adresses dans l’est parisien mais aussi dans les communes limitrophes de Paris.

– On soulève l’effort réalisé en 2016 sur les cartes des vins de jeunes sommeliers qui, pour beaucoup, se passionnent pour les vins naturels tout en défendant aussi le patrimoine et la richesse des grandes régions ambassadrices : Bordelais, Bourgogne ou Vallée-du-Rhône… L’importance accordée au « bien boire » : Bettane & Desseauve, les deux experts en vin, sélectionnent sur la carte des bistrots les bouteilles à privilégier pour leur rapport prix-plaisir.

Le Prix Staub-Lebey du Meilleur Bistrot à Paris 2016

 Mensae (19e)

23 Rue Melingue  – 01 53 19 80 98

Les trois autres bistrots sélectionnés sont :

La Bourse ou la Vie (2e)

Les Déserteurs (11e)

Aux Enfants Gâtés (14e)

Le Prix Staub-Lebey du Meilleur Bistrot à Bruxelles 2016

 

Les deux bistrots sélectionnés sont :

Crab Club

Idiot du Village

 

Et, les autres meilleurs Bistrots de Paris

Paris 1er Paris 2e

Pirouette                                                                 Noste

 

Paris 3e Paris 4e

Les Enfants Rouges                                              Benoit

Le Métropolitain

 

Paris 5Paris 6e

L’Agrume   Allard

Aux Prés

Joséphine (Chez Dumonet)

K.G.B  Kitchen Galerie Bis

Semilla 

Paris 7e Paris 8e

L’Affable                                                                 Chez Monsieur

L’Affriolé                                                                 Le Marloe

L’Ami Jean

Le Belhara

Escudella

Chez Graff

Pottoka

Paris 9e Paris 10e

Caillebotte                                                              Le Galopin

L’Office

Le Pantruche

Paris 11e Paris 12e

Le 6 Paul Bert                                                        Amarante

Bistrot Paul Bert                                                    Will

Le Repaire de Cartouche

Le Servan

Le Villaret

Paris 14e Paris 15e

Le Cornichon                                                         Le Grand Pan

Les Petites Sorcières                                            Jadis

Paris 17e Paris 18e

L’Entredgeu                                                           Le Bistrot du Maquis

Gare au Gorille                                                      La Rallonge

Les Grandes Bouches

L’Huîtrade

Roca

Bruxelles

Bozar Brasserie by David Martin

La Buvette

Colonel

Le Pigeon Noir

En ligne- www.lebey.fr

Sortie du guide en librairie Guide Lebey couv Bistrots 2016 TerroirEvasion.com

6 avril 2016

410 pages

11 x 19,5 cm.

Prix : 12,90 €

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