Le Chef Olivier Roellinger à Cancale (35) vous propose trois sauces froides originales pour accompagner vos huîtres. Çà change et c'est délicieux ! …
C'est la pleine saison des huîtres, les fêtes de fin d'année approchent, et les amateurs sont souvent perdus. Lesquelles choisir ?… …
Aspic de merlan fumé au poivre, aneth et pommes golden, une recette originale, facile à préparer. Épatez vos amis avec cette savoureuse recette, le petit plus... elle se cuisine la veille. Succès garantie ! …
Soupe de petits pois à la menthe glacée et Montbéliard, une entrée découverte avec une note so British, et plus tradi avec la Montbéliard, un régal !…
Le chef Olivier Roellinger de la table « Le Coquillage » à Cancale, vous propose une savoureuse recette pour changer des huîtres traditionnelles au citron, osez l'originalité !…