Irrésistibles Chocolats de Gilles Cresno! (Rueil-Malmaison)

Ah, les merveilleux chocolats au lait praliné de Gilles Cresno; pas trop de sucre avec une texture juste granuleuse comme je les aime.

Les truffes, sont toutes aussi fines et diaboliquement gourmandes, avec un cœur onctueux et une coque à peine craquante. Les ganaches sont irrésistibles, et la pâte à tartiner à la noisette est divine !

J’ai gouté un chocolat puis deux, trois, quatre…Oups la boite est vide, zut ! Je suis conquise. Attention, je frôle le péché de gourmandise avec ces chocolats, 100 % addictifs.

La petite histoire, je sais que vous les aimez !

Gilles Cresno compte parmi les 12 meilleurs chocolatiers de France.

Il commence à 16 ans son apprentissage en pâtisserie chez Gelencser en Vendée, où il découvre le chocolat. Il termine ses études de pâtisserie à Lilles et se consacre à sa passion le Chocolat. Il travaille dès lors pour « La Maison du Chocolat » et « Rémi Henry chocolatier » avant d’ouvrir en 2003 avec son épouse, son petit Atelier/vente à Nanterre, Gros Succès ! Il s’agrandit et s’installe à Rueil-Malmaison en 2010, le succès ne se démenti pas, ça cartonne !

Ses trois règles d’or :

Pour faire du bon chocolat, il faut utiliser les meilleures matières premières,

Il faut créer des recettes subtiles, sans fausses notes,

Il ne faut jamais oublier que le chocolat est fragile et qu’il doit être vendu le plus rapidement possible.

Les plus : des prix accessibles, de jolies boites, boutique en ligne.

Son palmarès :

2006 Premier Prix du meilleur chocolat artisanal de la ville de Paris et d’Ile-de-France.

2010 Le Club des Croqueurs de Chocolat décerne la note maximale de cinq tablettes. Award lors du Salon du Chocolat.

2011, 2012 et 2013 : Award du Club, avec maintien du classement 5 tablettes

2014 et 2015 : Incontournable du chocolat Français selon le Club des Croqueurs de chocolat

2016 : Fève d’Or – Catégories Praliné au lait, ganache et  fantaisie par CACAO (Club des Amateurs de Chocolats Artisanaux d’Origine) www.leclubcacao.com.

Boutique en ligne:

www.gilles-cresno-chocolatier.com

L’atelier-boutique, à Rueil-Malmaison :

63 Rue Gallieni

92500 Rueil-Malmaison

01 47 32 32 47

Ouvert du lundi au samedi de 10h à 13h et de 14h à 19h

La boutique centre-ville de Rueil-Malmaison :

27 place de l’église

92500 Rueil-Malmaison

01 47 08 17 81

Ouvert du mardi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 19h. Le samedi de 9h30 à 19h30 et le dimanche de 10h à 13h.

La boutique du centre commercial Leclerc Mont-Valérien, à Nanterre :

99 rue Paul Vaillant Couturier

92000 Nanterre

01 47 24 44 44

Ouvert du lundi au samedi de 9h à 20h