The Lumiares Hôtel & Spa 5* Luxe, une belle adresse pour s’évader à Lisbonne (Portugal).
Cet appart-hôtel se découvre une escale idéale pour flâner en plein cœur du quartier historique et découvrir les cafés et boutiques à la mode… de cette charmante ville !
Cette ancienne maison de maître du XVIIème siècle, que l’on nommait : « Palais des Comtes de Lumiares » a été restaurée par le Groupe Bomporto Hôtels, avec l’aide précieuse des meilleurs artisans et artistes portugais locaux, 
pour se transformer en un boutique-hôtel proposant 53 appartements confortables et spacieux qui disposent tous d’un salon, d’une cuisine et d’une salle de bains aménagés avec soin et raffinement. Certains, comme les « Penthouses » bénéficient d’une terrasse privative pour mieux jouir de la vue sur la ville.
Côté saveurs… Café et Restaurant Rooftop 
Restaurant-bar et rooftop Lumi
Le Lumiares propose deux espaces distincts : le Mercado Café, dirigé par le célèbre chef portugais Miguel Castro e Silva et le Lumi Rooftop conduit par le jeune Chef Joào Silva. Agé de 32 ans, Joào Silva anime avec brio le restaurant-bar du rooftop de l’hôtel, avec le projet de proposer une cuisine contemporaine, imaginative et de saison. 
Inspiré par ses grands-parents et leur cuisine en « circuit court », les aspirations culinaires de Joào Silva débutent très tôt. A sa sortie de l’Escola de Hotelaria Supérieur e Turismo de Lisbonne, il fait ses classes dans l’Algarve, à São Gabriel sous la houlette du chef allemand étoilé Michelin, Jens Rittmeyer. Il y développe une créativité culinaire toute personnelle, dans laquelle son répertoire fleurit, et adopte une approche plus simple dans l’utilisation des produits saisonniers et dans l’expression de leurs saveurs. 
Restaurant Rooftop Lumi – Chef Joào Silva
poursuit sa carrière à Lisbonne, auprès du chef Fausto Arolo, avant de manager l’Open Brasserie de l’hôtel Inspira Santa Marta. En 2017, il devient le chef du Quinta do Arneiro un restaurant pionnier en matière de plats biologiques de grande qualité, créés avec des produits maison « fraîchement cueillis ».
Sa cuisine devrait être accueillie avec un plaisir gourmand par les clients de l’hôtel et les lisboètes !
The Lumiares Hôtel & Spa
142, Diário de Notícias, 1200-146 Lisbonne – Portugal
Tel : (+351) 211 160 200 / reservations@thelumiares.com
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