Les deux stars trois étoiles du nouveau Guide Michelin 2016 sont :
Christian Le Squer au Restaurant le Cinq – Hôtel George V à Paris
Et, Alain Ducasse au Restaurant Alain Ducasse – Hôtel Plaza Athénée à Paris
Cette nouvelle édition réunit 3682 hôtels et maisons d’hôtes, et 4347 restaurants, parmi lesquels :
- 600 restaurant étoilés
- 26 restaurants trois étoiles dont 2 nouveaux
- 82 restaurants deux étoiles dont 10 nouveaux
- 492 restaurants une étoile dont 42 nouveaux
- 655 restaurants BIB Gourmand dont 111 nouveaux
- 3092 restaurants distingués d’une assiette Guide Michelin est disponible dans tous les points de vente à partir du 5 février 2016.
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