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Histoire

L’HISTOIRE A LA CARTE

L'Histoire à la carte. TerroirEvasion.com

Par : Aline Asic Porteneuve –  Le saviez-vous ? Pour Louis XIV, les maîtres queux rivalisèrent d’imagination et concoctèrent des plats que ce roi édenté n’avait plus besoin de mâcher ; ainsi naquit « le lièvre à la royale », mitonné durant des heures…  Auguste Escoffier, amateur d’art lyrique, inventa « la poire Belle-Hélène », en hommage à la cantatrice Hortense Schneider qui envoûtait le public dans La Belle Hélène d’Offenbach… Que tout Lorrain qui se…

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