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Mini couronne d’agneau avec ail et romarin, et son couscous fruité

Mini couronne d'agneau Galois couscous fruité - terroir evasion

Mini couronnes d’agneau avec ail et romarin, accompagnées d’un couscous fruité Temps de préparation : 30 à 40 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : • 2 à 3 carrés d’agneau maigres • 1 carré de 6 côtes pour 2 personnes • 4 à 6 gousses d’ail épluchées • Brins de romarin frais • Huile d’olive Couscous : • 250 g de couscous • Zeste et jus de 1 citron vert…

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Épaule désossée d’agneau cuits façon Bombay, une explosion de saveurs

Recette de l’Épaule désossée d’agneau de légumes cuits façon Bombay Temps de préparation: 2 heures Pour 2 personnes Ingrédients : • 1⁄2 épaule d’agneau maigre • 15 ml d’huile • 1 oignon coupé en tranches • 2 gousses d’ail écrasées • Environ 400 g de tomates en boîte • 300 ml de bouillon • 15 ml de cumin en poudre • 2,5 ml de poivre de Cayenne en poudre •…

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