Le nouveau Café Pouchkine est situé au 16, place de la Madeleine à Paris. Il traduit l’alliance passée de l’Art français et de l’âme Russe… A l’intérieur de ce lieu à la personnalité affirmée et raffinée, quatre salons ont été aménagés dans cette diversité de goûts propres aux XVIIIème et XIXème siècles.
Les meilleurs artisans peintres, décorateurs, ébénistes moscovites ont été sollicités pour réaliser les cheminées en jaspe de l’Oural, les éléments ornementaux, les boiseries finement ciselées et les médaillons reprenant les thèmes antiques. Dans la pâtisserie, l’acier côtoie le bronze et l’escalier qui conduit au premier étage, élaboré par des forgerons russes est de style Louis XIV.
Sucré, salé du petit-déjeuner au dîner, faites comme il vous plaît !
Pensée par les équipes du Café Pouchkine et celles de Ducasse Conseil, la carte propose du petit déjeuner au dîner, des formules et un large choix de snacking… Tarte chaude d’écrevisses aux cèpes (25 €), compression de harengs ou pressé d’esturgeon au caviar, œuf bénédictine sur blini russe (nature : 12 €), bortsch (12 €) ou bœuf strogonoff (32 €) pour le salé… tandis que la carté sucrée enrichie d’une trentaine de desserts, évoluera au fil des saisons grâce à l’inspiration créatrice de Nina Métayer, Chef création du Café Pouchkine, élue meilleure pâtissière de l’année 2017 par le Guide Gault et Millau. Pour l’automne 2017 : Matriochka caramel noix ou coco rose mandarine (8.40 €)et Pavlova fruits rouges (8.70 €) , Gaufrette Pralinée ou Tarte Soleil façon Tatin exalteront votre palais !
On peut même emporter toutes ses envies…!
Et, si vous souhaitez régaler vos amis, vous pourrez achetez ces fameux desserts à la Pâtisserie, sans parler des macarons, gâteaux de voyage et viennoiseries en tous genres… Côté russe, l’épicerie offre une large gamme de produits : tarama maison, saumons fumés, œufs de saumons, caviars, pirojkis… des gourmandises à partager lors d’un apéritif entre amis ou d’un dîner en duo !
Café Pouchkine
16 Place de la Madeleine – 75008 Paris
Tél. 01 53 43 81 60
2 Commentaires
AA
12 décembre 2017 at 18 h 46 minsuperbe !!
admin
12 décembre 2017 at 19 h 05 minUn lieu majestueux ! Merci