Huître du Bassin d’Arcachon une dégustation incontournable! Il existe tellement de façon de la consommer. Découvrez le passeport et ses 50 Nuances d’Huîtres…
Ah ! Les Huitres de Charente Maritime, notre coeur balance...lesquelles choisir ? On les aime toutes et toute l’année ; en famille ou entre amis, le midi ou le soir et, à l'apéro !…
"Le Paris des huîtres"de Mireille Guiliano. Un livre savoureux dédié à l’huître. Elle énumère des anecdotes amusantes, des recettes, des astuces. Un récit plein d’humour.…
Le Chef Olivier Roellinger à Cancale (35) vous propose trois sauces froides originales pour accompagner vos huîtres. Çà change et c'est délicieux ! …
C'est la pleine saison des huîtres, les fêtes de fin d'année approchent, et les amateurs sont souvent perdus. Lesquelles choisir ?… …
Le chef Olivier Roellinger de la table « Le Coquillage » à Cancale, vous propose une savoureuse recette pour changer des huîtres traditionnelles au citron, osez l'originalité !…
