Les sucettes vitamine au Kiwi de l’Adour IGP et au chocolat noir

Une recette amusante et ultra vitaminée. Les sucettes au Kiwi de l’Adour et au chocolat noir intense. Les enfants vont adorer !… Les grands aussi …

Ingrédients pour 16 sucettes

Préparation: 15mn

Cuisson: 1mn

  • 4 kiwis de l’Adour IGP
  • 150 g de chocolat noir
  • 40 g d’éclats de noisettes
  • Brochettes en bambou

Préparation

  • Concassez grossièrement le chocolat noir, faites-le fondre au bain-marie, ou dans une petite casserole, sur feu très doux.
  • Ôtez du feu et versez dans une assiette creuse. Laissez légèrement tiédir.
    Pendant ce temps, pelez les kiwis, puis supprimez leurs extrémités (il relève du privilège personnel du cuisinier de les manger). Coupez-les chacun en 4 grosses rondelles, piquez-les par la tranche dans des brochettes en bambou.
  • Trempez une face des rondelles de kiwis dans le chocolat fondu, en laissant l’autre face vierge. Laissez sécher le temps de tremper toutes les sucettes de la même manière. Trempez à nouveau la même face dans le chocolat, pour une couche bien épaisse.
  • Parsemez immédiatement d’éclats de noisettes, puis laissez sécher.
    Réservez environ 30 mn au frais avant de servir.

Crédit photo : C.Iwanon / C. Fourcade / Y. Leclerc pour Qualité Landes

Apprenez-en davantage sur le Kiwi de l’Adour en lisant notre article

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