Famille Bourgeois – Cuvée Les Bonnes Bouches Rosé – Sancerre

Famille Bourgeois les bonnes bouches

Famille Bourgeois : Henri, Jean-Marie, Rémi, Arnaud … et les vins!

Il y a plus d’un demi-siècle, en 1950, Henri Bourgeois, un fichu bonhomme qui ne manque pas de tempérament décide de laisser tomber sa ferme en polyculture pour se consacrer à sa véritable passion : la viticulture. Il cultive courageusement ses 2 hectares de vignes situées sur la Côte abruptes des Monts Damnés, dans le village de Chavignol, à Sancerre. Un sacré pari à l’époque !

De génération en génération

Rémi et Jean-Marie, ses fils lui succèdent en 1980, et aujourd’hui ses petits-fils et petits-neveux. Ensemble, ils développent et étendent le domaine viticole sur Sancerre et Pouilly Fumé composé actuellement de 72 hectares vinifiés en blanc, rouge et rosé. La ténacité est génétique dans la famille Bourgeois, ils confient les yeux pétillants : « … nous sommes toujours à la recherche de l’excellence, nous nous laissons inspirer par la nature, guider par nos sens et animer par notre passion. » Continuez, longtemps messieurs… pour notre plaisir!Bourgeois family - Terroir Evasion

Famille Bourgeois de gauche à droite : Arnaud, Jean-Marc et Jean-Marie

Famille Bourgeois – Cuvée Les Bonnes Bouches, Rosé.

La cuvée rosée  » Les Bonnes Bouches  » est issu de Pinot noir à 100%. Il est obtenu par égouttage du jus des raisins après 48 heures de macération.
La fermentation alcoolique de ce vin s’effectue en cuves inox thermo-régulées, suivie d’un élevage en cuve inox de 3 à 4 mois sur lies fines.
Ce vin s’offre plein de générosité, d’un rose soutenue, aux arômes de petits fruits rouges, il se dévoile d’un bel équilibre frais et fruité. Sa finale gourmande séduit toutes les « Bonnes Bouches » et appelle la deuxième gorgée…!

Terroir Evasion, Les Bonnes Bouches Sancerre Rosé

Affinités mets/vins:

Ce vin gourmand sait rendre l’apéritif joyeux, accompagné de toasts de rillettes de canard, de crottins de Chavignol (évidemment !), juste chauffés avec une salade frisée aux noix, il sera aussi à son aise sur un poulet rôti, une poêlée de légumes croquants et bluffant sur des plats asiatiques ! Pensez aussi à lui, pour un pique-nique.

Prix : 15€ – Caviste
www.henribourgeois.com

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    Les Rosés 2013 sont arrivés ! - Terroir EvasionTerroir Evasion
    22 juillet 2014 at 2 h 36 min

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