Sélection de dix vins pour la Saint Valentin

Champagne Saint Valentin fotolia@Lewty

La sélection des dix vins pour la Saint Valentin cette année,  se veut colorée, personnalisée, originale, coquine, emprisonnée dans un bel écrin… Cette journée exceptionnelle, qui se fête toujours à deux, le 14 février,  sous le signe de Cupidon, se partage autour d’un verre…  un vin élégant, de qualité à déguster sous la flamme des bougies, un Crémant d’exception ou un Champagne aux arômes délicats à s’offrir en amoureux, mais toujours avec modération !

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Cuvée La Favorite – Crémant de Loire Extra Brut 2013 – Domaine de Rocheville

Crémant La Favorite- Domaine RochevilleAssurément, cette cuvée porte un message de bonheur à travers l’intensité de ses arômes. Élevé 24 mois sur lattes ce 100% Chenin à la robe jaune clair livre toute sa fraicheur et sa minéralité à travers une effervescence fine et intense. Son élevage sur lies en fût durant 8 mois lui apporte son amplitude. Il exprime des arômes floraux et d’agrumes (citron yuzu) et une délicieuse pointe saline en fin de bouche. Quel bel équilibre. Très peu dosé (3g). Servir bien frais à 10°C.

Accords sublimes sur des coquillages, des poissons, saumon fumé.

Prix : 15€

En vente chez les cavistes et à la propriété

www.rocheville.net

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Cuvée Enjôleuse – Brut Blanc de Blancs Premier Cru – Millésime 2007 – Champagne Colin

 (disponible en coffret)ENJOLEUSE-champagne-COLIN

Cette cuvée envoûte par son élégance, un Champagne pour fêter les moments inoubliables. Sa robe aux reflets jaune paille est brillante et pleine de luminosité. Ses bulles denses et très fines se détachent en cordon tenace et se fondent dans la richesse du vin. L’attaque en bouche est souple et crémeuse sur des notes beurrées et d’agrumes, avec une finale dans la longueur. À servir bien frais 10°C

Un mariage idéal en apéritif avec des gougères au Comté, un carpaccio de dorade, un Tartare de saumon, des coquilles St Jacques.

Prix  : 67 €

En vente chez les cavistes et à la propriété

www.champagne-colin.com

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Champagne Brut rosé – Champagne Henriot (Coffret)

Champagne Henriot - St Valentin + coffretUn coffret perlé, deux flûtes et un Brut Rosé de la Maison Henriot aux notes de fruits rouges et arômes épicés… la soirée s’annonce pétillante et très sensuelle !

Prix : 61 €

En vente chez les cavistes

www.champagne-henriot.com

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Duo de Champagne, Brut Sélection et Brut rosé – Champagne Gremillet (à personnaliser).

Champagne GREMILLET_SELECTION blancPour fêter la Saint-Valentin, la Maison Grémillet a mis en avant deux de ses cuvées de la gamme « les Classiques » : le Blanc et le Rosé. Le Brut Sélection séduira par ses notes florales et fruitées; le Brut Rosé charmera par ses accents délicats d’arômes de fruits rouges et noirs gorgés de soleil… Et, pour créer la surprise, la Maison Gremillet personnalise vos bouteilles au prénom de l’être aimé.

Prix : Duo Blanc et Rosé personnalisé 50 €

www.champagnegremillet.fr

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Champagne Veuve Clicquot rosé  et son coffret à message 

Champagne Veuve Clicquot Tirez sur la corde du coffret tout rose et vous découvrirez le message caché de votre « Amour » ! Ouvrez-le et vous pourrez apprécier ensemble la bouche de fruits rouges, la vivacité et la persistance d’un champagne Veuve Clicquot Rosé qui conjugue la finesse du Chardonnay et la rondeur du Meunier. Un champagne aux saveurs intenses pour un moment unique !

Prix : 50€

Disponible dans une sélection de points de vente et cavistes.

www.veuveclicquot.com

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 Champagne Tsarine Rosé Brut  

Champagne TSARINE ROSECette année, le Champagne Tsarine Rosé aux courbes élancées s’habille de torsades élégantes et raffinées. De fines bulles aériennes d’un rosé crémeux et délicat, des arômes de fraises des bois et de cassis qui viennent s’épanouir sur des notes de fruits rouges… Et vous partagerez l’instant « Saint-Valentin » dans une ambiance hors du temps où se mêlent douceur et plaisir. Impériale élégance !

Prix : 31 €

Chez les cavistes, épiceries fines et Grande Distribution

www.tsarine.com

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Cuvée Le Prince 2014 – Saumur-Champigny – Domaine de Rocheville

Domaine-Rocheville LE PRINCE Saumur-champignyUn jour mon prince viendra… il est même arrivé ! Il est fringant et charmeur ce 100% Cabernet franc avec sa robe rouge grenat. Il s’exprime sur une belle aromatique de fruits rouges mûrs, et se dévoile généreux, équilibré, ses tanins sont souples. C’est un vin soyeux sans esbroufe qui se déguste avec plaisir. Garde 3 ans. À servir à 15°C.

En harmonie parfaite avec de la charcuterie, des brochettes de filet de porc, des escalopes milanaises, mais aussi du fromage : Saint-Nectaire, Salers.

Prix  : 9.90 €

www.rocheville.net

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Cuvée La Rose d’Aimée  2016 – Domaine des Grandes Serres – AOC Tavel  

Tavel La Rose d'Aimée Domaine des Grandes SerresOffrez-lui un bouquet de saveurs avec ce joli Tavel d’une couleur rose très soutenue, rouge clairet. Il s’exprime sur des arômes de fruits acidulés et de bonbons anglais, une pointe florale. Il déploie une belle profondeur en bouche. À déguster bien frais 10°.

Il est le compagnon idéal des plats asiatiques ou d’un rôti de veau aux olives.

Prix: 11€

chez les cavistes

www.grandesserres.com

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Cuvée Le Charmois 2013 – Saint-Aubin 1er Cru (rouge) – Domaine Au Pied du Mont Chauve. Côte de Beaune

Au pied du MontChauve- Famille Picard-St-Aubin-Le-CharmoisToute la magie du terroir bourguignon pour lui déclarer votre flamme! Ce 100% Pinot Noir ne manque pas de charme avec sa robe rubis intense. Il exhale des arômes de fruits rouges mûrs, épices (poivre). C’est un vin aux caractères bien perceptibles, nerveux, distingué et fin. À déguster à 14°C.

L’accord idéal pour ce charmeur est sans aucun doute un carré d’agneau au four ou des côtes d’agneau grillées à la fleur de thym avec un Tian d’aubergines.

Prix : 30 € à la propriété

www.chateaudechassagnemontrachet.com

Tel : 03 80 21 98 57

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Cuvée  Confidences  – Château le Bouïs – IGP Pays d’Oc

 

Cuvée CONFIDENCES rosé Chateau de la Bouis

Esthétisme et assemblage aromatique pour ce vin « Saint-Valentin » signé Frédérique Olivié et Chantal Thomass… Ce mariage entre parfums d’agrumes et fleurs de pêcher, robe pastel et flacon « Haute Couture », révèle des « Confidences » mystérieuses et coquettes dans l’esprit de la lingerie fine. En guise d’étiquette, une enveloppe cache les mots doux glissés avec discrétion… témoignage d’un amour très romantique !

Prix : 16.00 €

En vente au Domaine et sur le site : www.chateaulebouis.com

 

 

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