Famille Bourgeois à Sancerre propose sa Cuvée La Bourgeoise en Magnum (150 cl), un duo à la hauteur blanc et rouge, une sélection judicieuse déclinée en magnum. En voilà, une bonne idée pour les grandes tablées !
Famille Bourgeois – Cuvée La Bourgeoise – Sancerre rouge 
« La Bourgeoise », nom d’un ancien lieu-dit des coteaux de Saint-Satur, village situé entre la Loire et le piton de Sancerre. Cet élégant vin est une sélection de très vieilles vignes de Pinot Noir plantées sur des sols argilo-siliceux. Cette cuvée offre toute l’élégance de ce terroir. Il déploie un caractère affirmé sur des arômes de fruits rouges très mûrs et d’épices. À servir entre 14 et 16°. Une délicieuse valeur sûre !
Accords Mets/Vins
Voici les accords proposés par le chef Jean-Marc Bourgeois du restaurant gastronomique « La Côte des Monts Damnés » à Chavignol : Magret de canard, épices et abricots caramélisés, Gigue de chevreuil, Dinde de Noël, Foie gras poêlé et pointe de piment espelette.
Prix bouteille 75 cl : 24 euros
Prix magnum 150 cl : 55 euros
Disponible chez les cavistes et au Domaine.
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Famille Bourgeois – Cuvée La Bourgeoise – Sancerre blanc 
Cette cuvée se décline aussi en blanc, elle est issue de 100% de Sauvignon de vignes plantées sur des coteaux de silex de Saint Satur. Il donne un vin à la personnalité affirmée, tout en équilibre. Il dévoile de subtiles notes florales et d’agrumes, on note une pointe de salinité et une superbe minéralité à la finale persistante. Un vin ciselé frais et puissant. Potentiel de garde 10 ans. À servir frais à 12°.
Accords Mets/Vin
Le chef Jean-Marc Bourgeois du restaurant gastronomique « La Côte des Monts Damnés » à Chavignol propose comme accords : Carpaccio de Saint-Jacques, marinade au citron; Huitres, Langouste et Homard froid; Zakouski de poissons fumés; Mesclun et crottin de Chavignol.
Prix bouteille 75 cl : 24 euros
Prix magnum 150 cl : 55 euros
Disponible chez les cavistes et au Domaine.
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