Les Champagnes de vignerons… à prix doux !

coupes champagne

Pour vos fêtes, Terroir Évasion vous propose une sélection de cinq champagnes de vignerons, à prix très accessibles.

La marque collective « Champagnes de Vignerons » regroupe 5 000 vignerons et coopératives viticoles; des domaines producteurs qui s’unissent pour faire connaitre leurs champagnes. Ils œuvrent  à produire et vendre leurs cuvées, elles sont authentiques et uniques, elles révèlent leur diversité.

Pas de standardisation, chaque Maison à sa personnalité, et ainsi, pour notre plus grand plaisir, ils s’associent à toutes nos moments festifs. Il y a forcément un champagne à votre goût !

N’hésitez pas à demander aux vignerons la gamme de leurs vins, et pourquoi pas un rendez-vous pour leur rendre visite !

À savoir : Depuis juillet 2015, les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO, catégorie « Paysages culturels ».

www.champagnesdevignerons.com

Champagne Bonne année

Champagne Bernard Naude

Cuvée PrestigeCchampagnes-de-vignerons-Bernard-naude-cuvée-prestige-teroir-evasion

Création du Domaine par Bernard et Marie-Paule Naude en 1972 et la superficie de leur vignoble est de 8 hectares dans la Vallée de la Marne.

La cuvée Prestige est élaborée pour moitié de Pinot Noir et Pinot Meunier à base de raisins à peau noire et chair incolore qui donne un jus blanc, d’où son nom Blanc de Noirs.

Il se découvre sur une robe or jaune pâle, son effervescence est régulière et fine. En bouche, il offre des arômes de fruits (zeste de citron, pêche, orange, gingembre). Son terroir argileux lui apporte son amplitude et sa charpente. Il est franc et flatteur. Ce vin de repas est un excellent rapport qualité/prix.

Dosage : 11g/l

Temps de repos en cave : au moins 3 ans

Affinités: En Apéritif (Jambon sec), Nems au porc ou au poulet, Paupiettes de veau braisées, Poulet rôti, Pintade aux choux, Escalopes de veau panées à la viennoise.

Prix TTC départ cave : 15,80 euros

A commander à la propriété et par correspondance.

EARL La Tour Napoléon -SCEV Bernard Naude

12 avenue Fernand Drouet – BP 61

02 310 Charly sur Marne

Tel : 03 23 82 09 26

www.champagne-bernard-naude.com

Champagne Bonne année

Champagne de Barfontarc

Blanc de Noirs

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Cette coopérative propriétaire de 110 hectares de vignoble en Côte des Bars a vu le jour en 1962, créée par Monsieur D.Martin. Aujourd’hui, 171 000 bouteilles sont vendues chaque année. Cette cuvée bien construite est élaborée avec 100% de Pinot noir qui lui confère souplesse et fruité avec des notes gourmandes d’abricot, mirabelle, lait d’amande. Sa bulles est fine et persistante. Elle s’impose sur une belle vinosité et de la fraîcheur. Une belle affaire ce champagne plein de saveurs.

Affinités : Côte de veau laquée au miel de soja et panais fondants à la châtaigne, Dos de cabillaud rôti et réduction de sucs de crustacés au beurre, légumes roulés.

Dosage : 11 g/l

Temps de repos : 2 ans

Prix TCC départ cave : 15,45 euros

A la propriété et par correspondance.

Coffret ou présentation spéciale : Noël

Tel : 03 25 27 07 09

www.champagne-barfontarc.com

Cavistes à Paris et région parisienne :

Vins des Isnards – Rue de l’Alma – 92600 Asnières

Prix moyen TTC chez ces cavistes : 18.50 euros

Vente par internet :

http://www.bullesdelaube.com/

Prix TTC : 21.90 euros

Champagne Bonne année

Champagne Domaine Collet

Cuvée Empreinte de Terroir

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Bravo pour le travail de ces jeunes vignerons  de la Côte des Blancs. Ils vous proposent  ce joli champagne 100% Chardonnay (Blanc de blancs)  à la robe jaune pâle qui déploie tout son charme dans la coupe et laisse virevolter une effervescence  fine sur de subtils arômes floraux: aubépine, freesia, fleur d’acacia. En bouche prédomine des notes de kumquat et pêche de vigne. C’est un champagne plein de charme, équilibré et frais avec un belle minéralité.

Affinités : En apéritif, tapas au jambon sec, tartare de saumon, brochettes de Saint Jacques juste snackées. Sushis et sashimis.

Dosage : 6g/l

Temps de repos en cave : 30 mois

Prix TCC départ cave : 22 euros

A commander à la propriété et par correspondance.

Domaine Collet

Florent, Thomas, Vincent Collet

Tél : 03 26 80 22 48

www.champagne-collet.com

Champagne Bonne année

Champagne Gaudinat-Boivin                                  

Grande Réserve – Brut Sans Annéechampagnes-de-vignerons-gaudinat-boivin-grande-reserve-brut

La Vallée de la Marne est le berceau de cette cuvée, et le fruit d’un assemblage de : 30% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier et 40% Chardonnay. La robe jaune paille de ce champagne laisse apparaître des bulles fines et vives. Ses arômes de fruits (poire, pomme, cerise) et épices (menthe, réglisse) lui apporte son friand soutenu par une touche de saline. Une finale fraîche, c’est un champagne généreux auquel on ne résiste pas.

Affinités :  En apéritif (des petits dés de parmesan, copeaux de jambon sec), tartare de saumon, Rillettes de maquereau, Terrine de poissons, Coquilles Saint Jacques juste poêlées, Roti de veau aux oignons confits.

Prix TCC départ cave : 21 euros

Dosage : 8g/l

Temps de repos en cave : 3 ans

En vente : Par correspondance et à la propriété

EARL Gaudinat-Boivin et Fils

6 rue des Vignes

Le Mesnil Le Huttier

51700 Festigny

Tel : 03 26 58 01 52

www.champagne-gaudinat-boivin.f

Champagne Bonne année

Champagne Dumenil

 Premier Cru – Blanc de Blancs

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Cette maison est située sur la Montagne de Reims, elle a été créée par Elie Dumenil en 1874 et dirigée maintenant par Frédérique Poret et Hugues Dumenil, une longue histoire de famille !

Cette cuvée 100% Chardonnay dévoile une robe de couleur jaune citron avec un léger reflet vert pâle. Il offre ces fines bulles persistantes dans une atmosphère cristalline. En bouche, il s’exprime sur des notes fleuries (chèvrefeuille), fruitées gourmandes légèrement crémeuses et agrumes. On apprécie son côté frais et minéral. Son équilibre en fait un champagne séduisant, d’une belle élégance.

Affinités : En apéritif, noisettes de filet de porc aux pommes granny, médaillons de veau aux herbes, dorade grillée au fenouil, Saint Jacques aux champignons et parmesan.

Prix TCC départ cave : 27 euros

Dosage : 8g/l

Temps de repos en cave : 3 ans

En vente : A la propriété et par correspondance.

Coffret(s) ou présentation(s) spéciale(s) : Noël, St Valentin, Fête des Mères

Poret-Dumenil

38 rue du Puits

51500 Sacy

Tél : 03 26 03 44 48

www.champagne-dumenil.com

 

 

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