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Vins

Festival Hortus Live, le vin et la musique en harmonie

Découvrez Hortus Live, c'est la rencontre entre le vin et la musique. La troisième édition de ce festival aura lieu le 22 juillet 2017 au Domaine de l’Hortus dans les Cévennes. L’évènement est au profit des associations dédiées à la petite enfance à Madagascar et des Écologistes de l’Euzière.…

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Château Rasque, les vins de la passion à Taradeau dans le Var (83)

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Fin-septembre les vendanges battent leur plein au Château Rasque à Taradeau. Tout le monde s’affaire dans les rangées de vignes. Les raisins sont magnifiques et Sophie Courtois-Biancone à la tête du domaine viticole familial confie, « …tout ça présage un beau millésime 2016, je suis ravie…! »   L’histoire d’une passion L’histoire du Château Rasque débute, dans les années 1980, il y a un peu plus de trente ans. Gérard et Monique…

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Blaye – Côtes de Bordeaux aux comptoirs Parisien

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Blaye, Côtes de Bordeaux égaye les comptoirs Parisien le 9 et 10 novembre 2016 ! 21e Edition « Blaye au comptoir » le 9 et 10 novembre 2016, le rendez-vous parisien des vignerons de Blaye – Côtes de Bordeaux. Au programme : 50 vignerons viennent à la rencontre des amateurs de vin pour leur faire découvrir les vins de l’appellation. Deux jours de partage conviviaux assurés, dans 50 restaurants, bars à vin…

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« Nîmes Toquée » le festival des épicuriens

Nimes Toquée Affiche

Rendez-vous à Nîmes pour un festival épicurien haut en couleur ! Pendant trois jours, l’AOC Costières de Nîmes propose des expériences inédites dans cette nouvelle édition de Nîmes Toquée ! INÉDIT – LE ROOM SERVICE Vendredi 11 novembre 2016 C’est une première pour ouvrir les trois jours de fête Nîmes Toquée. L’AOC Costières de Nîmes prend ses quartiers dans les suites de l’Appart City****, ancien hôtel particulier inscrit aux monuments…

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Pique-nique story : Lapin mariné à l’italienne et un verre de Rasteau !

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Le soleil pointe son nez, et nos envies de pique-nique resurgissent, mais voilà, c’est toujours la même chose, les sempiternelles tomates cerise, chips ou salade de riz… ça manque de fun ! Cette recette de lapin mariné à l’italienne vous donne l’occasion de surprendre vos amis. Elle se cuisine à l’avance, et elle se conditionne en bocal, plus  pratique à transporter . Vous allez faire un malheur et des envieux !…

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Poulpe de Méditerranée rôti, légumes en escabèche du chef Nicolas Boffeli

Poulpe roti rasteau TerroirEvasion.com

Un petit poulpe rôti, c’est originale comme entrée! Vous n’avez jamais eu l’occasion de le cuisiner, hé bien, le chef Nicolas Boffeli vous offre cette occasion et vous verrez, c’est pas compliqué et vraiment délicieux. Vous accompagnerez ce plat d’un vin de Rasteau rouge sec plutôt jeune, la rondeur de ses tanins souples et peu marqués soulignera parfaitement l’onctuosité de l’Espuma, j’en salive déjà !  PRÉPARATION : 45 minutes – Difficulté…

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Vignes et Voitures anciennes à Cadillac (33)

Cadillac affiche portes ouvertes 2016 TerroirEvasion.com

Un week-end de folie en prévision pour ce nouveau grand rendez-vous annuel des portes ouvertes de l’appellation Cadillac (Côtes de Bordeaux). Un événement à ne pas manquer pour les amateurs d’œnotourisme et de voitures de collection !  Au programme : – 31 propriétés viticoles ouvrent leurs portes pour vous accueillir et vous transmettre leur passion de la vigne et du vin. – La Maison des Vins organise : des visites du Musée de…

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Wine Art pour la passion du vin. Pour conserver vos vins entamés

Wine Art-TerroirEvasion.com

Par Sylvie Deroire – Wine Art pour la passion du vin. Pour les passionnés et amoureux des vins, après tout l’amour n’a pas de limite ! Wine Art préserve les vins blancs et rouges plusieurs jours après ouverture des bouteilles. Grâce à son système de tirage au vide automatisé et breveté, les vins des bouteilles entamées sont préservés de l’oxydation durant 10 jours en fonction du vin et du millésime. Le…

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Salon des vins de Loire à Angers

Salon des vins de Loire Angers 2016 TerroirEvasion.com

Cette année, c’est déjà la trentième édition du Salon des vins de Loire à Angers.  Pas moins de 400 exposants vont faire découvrir leur nouveau millésime, et toute la somptueuse diversité  des vins de cette 3ème région viticole française : Pays Nantais, Anjou-Saumur, Touraine et Centre Loire soit : 85 AOP/IGP déclinées en rouge, blanc, rosé, sec, moelleux, tranquille et fines bulles. Plus de 9000 visiteurs professionnels/acheteurs du monde entier…

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