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Pique-nique story : Lapin mariné à l’italienne et un verre de Rasteau !

lapin-mariné rasteau TerroirEvasion.com

Le soleil pointe son nez, et nos envies de pique-nique resurgissent, mais voilà, c’est toujours la même chose, les sempiternelles tomates cerise, chips ou salade de riz… ça manque de fun ! Cette recette de lapin mariné à l’italienne vous donne l’occasion de surprendre vos amis. Elle se cuisine à l’avance, et elle se conditionne en bocal, plus  pratique à transporter . Vous allez faire un malheur et des envieux !…

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Noix de Saint Jacques de Bretagne sur makis de Blé noir, jaune de poule bio.

Noix de St Jacques de Bretagne sur maki de Blé noir, jaune de poule Bio de Coat Save TerroirEvasion.com

Par : Aline Asic Porteneuve  et  Sylvie Deroire – Voici une nouvelle recette que nous avons sélectionnée pour vos dîners de Fêtes, elle fera à coup sûr l’unanimité: Noix de Saint Jacques de Bretagne sur makis de Blé noir, jaune de poule Bio de Coat Save accompagnée de son vin, un Champagne Domaine Pierre Trichet, pour épater vos invités ! Demain, une autre recette, un autre vin..! Ingrédients pour 4 personnes 12 Noix de…

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Mes irrésistibles recettes bio au chocolat !

Manger sain… et gourmand ! Réaliser de somptueux desserts au chocolat sans les saturer de mauvaises graisses ou de sucres raffinés, c’est possible ! Ici, pas de beurre ni de crème mais des purées de noisette ou d’amande, du miel, des épices, des fruits de saison et des crèmes végétales. Sur la table des délices : fondants, truffes, mi-cuits, brownies, petites mousses et gros gâteaux ! Marie Chioca est auteure,…

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Mini couronne d’agneau avec ail et romarin, et son couscous fruité

Mini couronne d'agneau Galois couscous fruité - terroir evasion

Mini couronnes d’agneau avec ail et romarin, accompagnées d’un couscous fruité Temps de préparation : 30 à 40 minutes Pour 6 personnes Ingrédients : • 2 à 3 carrés d’agneau maigres • 1 carré de 6 côtes pour 2 personnes • 4 à 6 gousses d’ail épluchées • Brins de romarin frais • Huile d’olive Couscous : • 250 g de couscous • Zeste et jus de 1 citron vert…

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Épaule d’agneau gallois aux tomates, basilic et pommes de terre rôties

Recette d’Épaule d’agneau aux tomates, basilic et citron Temps de préparation : 2h Pour 3/4 personnes Ingrédients : •1 kg d’épaule désossée d’agneau •2 citrons coupés en quartiers • Une poignée de feuilles de basilic frais • 50 g de tomates séchées • 4 grosses tomates • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • Sel, poivre • 450 g de pommes de terre coupées en deux Préparation: Préchauffez votre four…

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De succulents carrés d’agneau Gallois au romarin, ail et citron

Recette : Carrés d’agneau au romarin, ail et citron Temps de préparation : 30 minutes Pour 6 personnes Ingrédients: • 2 carrés d’agneau de 6 côtes chacun • 2 gros bouquets de romarin frais • 1 citron, zeste et jus • 3 gousses d’ail • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • Poivre noir Préparation : Placez les carrés d’agneau dans un grand plat peu profond. Mélangez dans un bol, le…

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