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Vainqueur du Bocuse d’Or France 2015 : Laurent Lemal

Coup de projecteur sur les Pyrénées-Orientales  avec  le Chef Laurent Lemal du restaurant « La Coopérative » à Bélesta (66). Il accède à la première place du podium grâce à une maîtrise totale des produits et de ses recettes, devant huit autres chefs sélectionnés Lors du Diner des Grands Chefs orchestré par Pierre Gagnaire (Pierre Gagnaire ***), le mardi 22 septembre 2015, devant tous ses pairs (pas moins de 115 étoiles étaient…

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