Maison Fouquet chocolaterie d’excellence à Paris. La chocolaterie Fouquet et son atelier de fabrication se love dans une petite rue du 9eme arrondissement de Paris, je vous dévoile l’adresse Rue Laffite. On y confectionne toutes les douceurs du monde : chocolat au lait, noir, blanc, ganache, praliné…, bonbons aux fruits, bonbons aux fleurs, marrons glacés, fruits confits, amandes et noisettes caramélisées etc … Cette énumération non exhaustive sonne comme une douce musique aux oreilles de tous les gourmands. Partons visiter l’atelier de fabrication, attention personne sensible s’abstenir !!
Vidéo : Laboratoire de fabrication de gourmandises au chocolat signées Maison Fouquet.
Maison Fouquet chocolaterie artisanale
Depuis 1852, la Maison Fouquet nous régale de ses chocolats et de ses confiseries… un vrai savoir-faire artisanal !
Cette prestigieuse chocolaterie est dirigé par Frédéric Chambeau et Catherine Chambeau-Vaz, 5ème génération de la famille. Dynamiques et passionnés, ils proposent des confiseries et des chocolats originaux, toujours inspirés des recettes traditionnelles… très jalousement gardées!
Comme vous avez pu le voir dans le film, toutes les confiseries de la Maison Fouquet sont minutieusement préparées à la main rue Lafitte à Paris.
Entre tradition et nouveauté
Tout en conservant des recettes traditionnelles, le laboratoire de confection s’inscrit dans une dynamique de renouveau. Il étoffe sa gamme de caramels, de nouveaux chocolats, de nouvelles pâtes de fruits (vraiment très fruit, je les ai gouté !), mais aussi d’autres délicieux plaisirs Salés : les amandes beurrées-salées (elles sont tout simplement à tomber!). Leurs dernières créations en date, la Ganache à la vanille et le Praliné au café, une alliance audacieuse de saveurs.
Laissez vous… succomber !!
Maison Fouquet chocolaterie – Boutique rue Lafitte Paris
Un univers de chocolats fins et d’épicerie… fine
Chacun trouve son bonheur sucré ou salé, le magasin propose aussi une gamme de produits d’épicerie fine : moutarde, vinaigre, miel… A l’approche des fêtes de fin d’année la Maison Fouquet a inventé un calendrier de l’Avent gourmand et original composé de petits bocaux remplis de différents produits fins de la Maison. Pour les fans, c’est également l’époque des irrésistibles marrons glacés et des divines oranges confites…
Toutes ces délicatesses sucrées ou salées se savourent ou s’offrent, un cadeau de bon goût ! On les trouve dans les boutiques Fouquet situées au cœur des beaux quartiers de Paris.
Maison Fouquet chocolaterie
Maison Fouquet Chocolaterie
36 rue Lafitte 75009 Paris et
23 rue François 1er 75008 Paris
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