Depuis 1670, la famille Thibon est propriétaire du Mas de Libian, situé à St Marcel d’Ardèche sur la rive droite du Rhône, au bout des gorges de l’Ardèche. Transmis de génération en génération, le domaine travaille depuis toujours en agriculture biologique.
Les 25 ha sont certifiés en biodynamie par Demeter. Pas de pesticides ni de colorants. Les vins d’assemblage Grenache, Mourvèdre, Syrah, Counoise, Vaccarèse… sont produits sur un terroir de galets roulés et d’argiles rouges typiquement Rhodanien dans un pur esprit paysan.
Mas de Libian
07700 Saint Marcel d’Ardèche – Tél. +33 (0)4 75 04 66 22
Cave Vinum 2016 – IGP Ardèche Blanc
Ce vin blanc à la robe jaune or-vert, aux accents de pamplemousse, fleur d’acacia, fougère et agrumes s’appréciera, grâce à sa belle fraîcheur longue et minérale, à l’apéritif, avec des tartes aux légumes, des poissons grillés ou des fromages de chèvres. À boire tout l’été sous le soleil provençal et le chant des cigales… mais toujours avec modération !
Prix : 14 € TTC
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