La Cave de Turckheim, propose des Grands Crus d’Alsace à des prix accessibles

Cave de Turckheim alsace

En Alsace dans le Haut-Rhin la Cave coopérative de Turckheim produit, depuis plus de cinquante ans, des vins remarquables reflétant le caractère typique de chaque terroir bien spécifique de la région.

Pas moins de 400 hectares de vignobles différents appartenant aux 240 vignerons-adhérents apportent leurs raisins à la cave. Tous amoureux de leurs vignes et partageant le même idéal : la perfection ! Ces viticulteurs responsables obtiennent en 2014 le Label AgriConfiance pour leur démarche d’agriculture raisonnée pour le plus grand respect de l’environnement. La gamme de vins de certains vignerons adhérents de la cave, convertis en agriculture biologique, est certifiée bio.

Cave de Turckheim coteau Brand

Un environnement formidable

En 1955, la Cave de Turckheim s’installe dans le pittoresque et charmant village éponyme à l’entrée de la vallée de Munster, au pied des coteaux du Brand, ce fabuleux terroir d’Alsace. Avec un savoir-faire traditionnel, appuyé par une technologie moderne,  l’exigence de professionnels d’expérience et orchestré par Michel Lihrmann (oenologue), elle produit des vins de caractère qui reflètent le secret de ses terroirs d’une richesse géologique exceptionnelle.

Cave Turckheim Winemaker_Michel_Lihrmann

La Cave de Turckheim en chiffres…

La Cave de Turckheim a su trouver l’alchimie parfaite pour donner naissance à des vins admirables en mettant en avant la noble qualité des terroirs et de ses sept principaux cépages d’Alsace : Riesling, Sylvaner, Gewurztraminer, Pinot blanc, Pinot gris, Muscat et Pinot Noir. Sa renommée s’est forgée au fil du temps grâce à la qualité admirable et constante de ses multiples cuvées  dont cinq Grands Crus prestigieux.

Sa production annuelle s’élève à 9 millions de bouteilles dont : 100 000 cols en Grand Cru et 1.6 millions de cols en Crémant d’Alsace avec un C.A en 2016 de 29 millions d’euros.

Elle propose à la vente des Grands crus et d’autres cuvées tradition, des Crémants et des Eaux de Vie.

A savoir : Les vins d’Alsaces sont présentés dans des bouteilles particulières et typiques, un code en somme ! Elles sont fines et élancées, on les appelle aussi « Flûtes d’Alsace ».

Fruits d’un travail rigoureux, les Grands vins de la Cave de Turckheim trouvent une place d’honneur sur les meilleures tables !

www.cave-turckheim.com

Le Brand Grand Cru 2013

Cave de Turckheim Riesling Brand

Ce 100 % Riesling déborde de charisme, il séduit à la première gorgée. Son lieu de naissance : le coteau granitique à deux micas et abrupt de l’impressionnant Brand à l’exposition sud, sud/est, très solaire. Son sol chaud permet une exceptionnelle maturité des baies. La légende raconte que le haut de la colline serait l’abri d’un dragon. Cette alliance donne un vin puissant et pourtant sans aucune lourdeur, il conserve une finesse et une surprenante élégance, sa pointe minérale le dote d’une belle fraîcheur. Il développe des arômes  fruités et floraux. Une finale en bouche agréable et persistante. Il accompagne à merveille un Chapon de Bresse, un Bar en croute de sel, et même une Choucroute de la mer. Merveilleux à l’apéritif !

www.cave-turckheim.com

Prix : 18.50 €

En vente : A la Cave de Turckheim, si vous passez par-là ! et chez les meilleurs cavistes.

 

Le Pinot Noir fût de chêne 2015

Cave de Turckheim Riesling Brand

Ce vin velouté et joyeux 100 % Pinot Noir, provient lui aussi de sols granitiques. Son passage d’une année en fût de chêne lui apporte de la sérénité, une pointe toastée. Il est équilibré et gourmand, il se dévoile sur des de petits fruits rouges et d’épices douces, ses tannins sont fondus, il conserve de la fraîcheur. A déguster avec un Gigot d’agneau, des Magrets de canard mais aussi une belle Volaille de Bresse pour les Fêtes.

Prix : 15 €

En vente : A la Cave de Turckheim et chez les meilleurs cavistes.

www.cave-turckheim.com

 

Crémant d’Alsace AOC – Cuvée Confidence

Cave de Turckheim crémant Confidence

Cet assemblage de Chardonnay et Pinot blanc, élaboré selon la méthode traditionnelle avec un élevage de 48 mois sur lattes se découvre plein de fraîcheur sur des bulles fines et persistantes. Vif, Il révèle son élégance sur des notes généreuses d’agrumes, de pomme, de poire et de fleurs blanches. Température de service très frais à 6° à 8°. Idéalement présent à l’apéritif, il accompagne à la perfection des huîtres, des crustacés et autres ceviches de poissons.

Prix : 14€

En vente : A la Cave de Turckheim et chez les meilleurs cavistes.

www.cave-turckheim.com

 

L’équipe de Terroir-Evasion remercie la Cave de Turckheim pour son accueil et la dégustation  de ses vins.

 

 

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