Grâce aux graines, racines et feuilles des plantes rares récoltées, le Gin Fisher dévoile une palette aromatique élaborée aux saveurs inédites.
Cerfeuil des Alpes, Criste Marine, Myrica Gale et Benoîte Commune, lui confèrent des notes subtiles appuyées par le caractère corsé atypique de l’orge maltée « so British ». Le flacon est élégant et très féminin ! Il développe ses arômes dans de nombreux cocktails mêlant poire, infusion de verveine, menthe, citron, thym…
Prix de vente conseillé 50 cl : A partir de 50 €
Quelques idées de cocktails
The black Pearl
L’Oyster Sauce (ou sauce aux huitres) est le secret de ce remontant pour marins. C’est le twist explosif que nous apportons au traditionnel Bloody Mary. Le jus de carotte et le poivre rouge ajoutent une touche de douceur alors que le wasabi apporte une fin explosive, la garantie de vous réchauffer après une froide et rude journée en mer.
Ingrédients
- 50ml de Fishers gin
- 40ml de jus de carotte
- 10ml d’Oyster sauce (sauce aux huitres)
- 40ml de jus de citron
- Jus de tomate en complément
- Poivre rouge
- Concombre
- Wasabi
- Une pincée de sel
- De la glace
Préparation
- Mixer le poivre rouge, le concombre et le wasabi.
- Ajouter le jus de carotte, l’Oyster sauce, le jus de citron et une pincée de sel.
- Ajouter le Fishers Gin et remuer énergiquement à l’aide d’un shaker.
- Filtrer et verser dans un long verre rempli de glace et compléter avec le jus de tomate.
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Fisher Sour Pear
Doux et amer à la fois, ce cocktail rend hommage aux deux facettes de l’océan. Le mélange de la Crème de Poire et du sirop d’érable au jus citron vert évoque aussi bien la beauté que la nature bestiale des vagues déchainées de l’océan.
Ingrédients
- 50ml de Fishers Gin
- Un quart de poire
- 20ml de Crème de Poire (liqueur)
- 30ml de jus de citron vert
- 10ml de sirop d’érable
- 10ml maple syrup
- 1 blanc d’œuf
Préparation
- Passer au mixeur la poire, puis ajouter la Crème de Poire, le jus de citron vert, et le sirop d’érable.
- En agitant au shaker, ajouter le blanc d’œuf.
- Ajouter le Fishers Gin et remuer énergiquement.
- Verser dans un verre bas pour servir.
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