Brasserie Bofinger, pour savourer une bonne choucroute à Paris

Photo salle Bofinger (c) D. Coutant

L’hiver, est une période formidable pour se retrouver devant tous les bons plats réconfortants et traditionnels de nos régions. Depuis 1864, le restaurant ou plutôt la brasserie Bofinger reste une valeur sûre pour déguster une savoureuse choucroute à Paris.

Une choucroute comme en Alsace

La brasserie Bofinger se situe à proximité de la place de la Bastille au cœur de Paris. Sous sa grande coupole en verre, son cadre lumineux « Belle Epoque » apporte une ambiance particulière au lieu. Pour les inconditionnels, la brasserie Bofinger propose des spécialités typiquement alsaciennes et bien sûr de supers choucroutes garnies : Royale, Bofinger, Strasbourgeoise accompagnée de délicieuses charcuteries et une ribambelle de saucisses (blanche, cumin, de Strasbourg…) et, la choucroute de la mer. La carte ne s’arrête pas là, on trouve aussi des plateaux de fruits de mer, des poissons et des plats de la cuisine bourgeoise du terroir.

Choucroute Bofinger salle

 

Une brasserie traditionnelle au cœur de Paris

La brasserie Bofinger propose une carte aux accents alsaciens, parisiens, lyonnais ou bourguignons, capable de réjouir toutes les âmes « chagrin », et cela contribue à sa réussite. Cette adresse incontournable aux accents traditionnels affiche notre besoin d’un retour aux sources… L’envie de se rassurer avec une bonne et classique cuisine française de qualité : le Pied de cochon grillé sauce béarnaise et frites maison (22,50€); le Tartare de bœuf Charolais frites maison et salade de jeunes pousses (22€); Noix de Saint-Jacques rôties coulis de crustacés et risotto crémeux (33€); le Magret de canard au poivre de Sichuan et sa mousseline de carotte (26€). Au dessert, on salive devant plein de choses délicieuses, mais le Strudel aux pommes avec sa glace à la vanille est à découvrir (12€)  accompagné d’une bière à la pompe (bière à la pression) ou d’un verre de vin… d’Alsace… Tout le monde y trouve son bonheur.

Strudel pommes Bofinger

La Brasserie Bofinger, une cuisine généreuse

La Brasserie Bofinger traverse les générations tout en préservant son âme dans un décor historique remarquable de boiseries, de toiles aux influences alsaciennes peintes par Hansi. Cette élégante brasserie du XIXe siècle attire par sa cuisine généreuse, familiale et simple. C’est assurément un excellent endroit pour se régaler !

Exterieur Bofinfer (c)DR

Brasserie Bofinger

5/7 rue de la Bastille  75004 Paris

www.bofingerparis.com

Tel : 01 42 72 87 82

Ouvert tous les jours midi et soir

Formule midi : Entrée + Plat ou Plat + dessert à 26€

Entrée + Plat + Dessert à 32€

A la carte environ 50€

Parking :

16 rue Saint Antoine 75004 Paris

Offert 1h30 de stationnement pour les clients de Bofinger

Métro : Bastille

Crédit Photos : Philippe Schaff, Inside 360, D.Coutant, D.R

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