Livres et Guides : Littérature épicurienne !

Le Guide Lebey des Bistrots 2016

Guide Lebey couv Bistrots 2016 TerroirEvasion.com

Le 6 avril 2016 sortie du Guide Lebey 2016, cette année il fête ses 30 ans, il est le seul et unique guide dédié aux Bistrots avec, cette année, une sélection de 470 établissements, dont 65 nouveautés. Et, toujours, les 50 meilleures adresses à Bruxelles, pour permettre aux Parisiens comme aux Bruxellois d’échanger leurs tables favorites. Nouveautés 2016 – Plus de 65 nouveaux bistrots font leur entrée cette année dans le…

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Guide Michelin 2016. Découvrez les trois étoiles 2016 de la gastronomie.

Guide Michelin France 2016 TerroirEvasion.com

Les deux stars trois étoiles du nouveau Guide Michelin 2016 sont : Christian Le Squer au Restaurant le Cinq – Hôtel George V à Paris Et, Alain Ducasse au Restaurant Alain Ducasse – Hôtel Plaza Athénée à Paris Cette nouvelle édition réunit 3682 hôtels et maisons d’hôtes, et 4347 restaurants, parmi lesquels : 600 restaurant étoilés 26  restaurants trois étoiles dont 2 nouveaux 82 restaurants deux étoiles dont 10 nouveaux 492…

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« Le Paris des Huîtres » un livre amusant de Mireille Guiliano en librairie

GUILIANO - Le Paris des huîtres Terroir Evasion.com

Par Sylvie Deroire – Un livre savoureux dédié à l’huître et à la convivialité. L’auteure Mireille Guiliano est française, elle vit à New-York,  de passage à Paris, elle relate sa rencontre avec Régis, un restaurateur «huîtrier» passionné, haut en couleur, à travers un récit pittoresque et plein d’humour. Elle énumère des anecdotes amusantes relatant les excès d’hommes illustres fervents amateurs du bivalve notamment : Louis XIV ingurgitait jusqu’à six douzaines d’huîtres…

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« Leçons de dégustation » de Elizabeth Pierre pour mieux connaitre les bières

Bières leçons de dégustation TerroirEvasion.com

Un livre écrit par Élisabeth Pierre – Photographies de Pierre Monetta – Par Sylvie Deroire – Blonde, blanche, brune ou rousse, les bières n’auront plus de secrets pour vous, voici un livre qui va vous éclairer.  A bas les idées reçues ! La bière, avant, c’était une affaire d’hommes, c’est terminé, elles sont aussi prisées par les femmes qui se décomplexent et s’offrent le plaisir de boire une «petite bière» à tout…

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Le Guide Michelin 2015 et ses nouvelles étoiles de la gastronomie française

Par Sylvie Deroire Comme chaque année et ce depuis plus d’un siècle le Guide Michelin est attendu par les particuliers érudits du goût. Il est devenu un incontournable, « une référence en la matière ». L’ami fidèle des globes trotteurs, il élit domicile dans les boites à gant des voitures ou en pôle position sur les étagères des bibliothèques, se révélant être une aide efficace pour préparer un déplacement professionnel ou un…

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Le Guide Lebey des Restaurants 2015

 Le guide Lebey des restaurants 2015 est arrivé !  Le meilleur de Paris Ce sont plus de 850 tables qui ont été cette année choisies et répertoriées à Paris comme en proche banlieue avec, en supplément, une sélection des meilleurs bistrots proposée à la fin de chaque arrondissement. Ces détails qui font la différence Aux vingt enquêteurs, il est aussi demandé d’apprécier la qualité du pain, du café (et des éventuelles mignardises qui…

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